darjeeling-fruitgaard-lemongreen-munt met zoethout-rode bes-haardvuur-digestief

limoen, bloedsinaasappel, gember

oranjebloesem

limoen, bloedsinaasappel, gember

Languedoc - Frankrijk - De Cuvée Spéciale Chardonnay geeft delicate aroma’s van bloemen en fruit. In de neus krijgen we een subtiel huwelijk van bloemige en fruitige geuren. Het is een evenwichtige wijn met een frisse afdronk.

Languedoc - Frankrijk - De Cuvée Spéciale Chardonnay geeft delicate aroma’s van bloemen en fruit. In de neus krijgen we een subtiel huwelijk van bloemige en fruitige geuren. Het is een evenwichtige wijn met een frisse afdronk.

Chardonnay, Fiano - Italië - Een fascinerende Zuid-Italiaanse wijn met een rijkere, bijna wasachtige textuur; aromatische neus van witte perzik en abrikoos met hints van sinaasappelschil. Het gehemelte heeft levendige zuren en delicate aroma's van steenvruchten.

Verdejo - Spanje - fris, fruitig, droge stijl, licht houterige toetsen

Muller Thurgau, Riesling, Silvaner - Rheinhessen - sappig wit fruit, rond, elegant, fijne zuren

Chardonnay - Italië - Elegant, mineraal, mooie steenfruit - fijne zuren, aangename afdronk

Vermentino - Italië - Het aroma van deze wijn is delicaat, met hints van bloemen en gele perziken op de achtergrond erbij.

Languedoc - Frankrijk - Deze wijn is een speelse droge rosé met een mooie frisheid met nuances van bosaardbeien, frambozen en rozenblaadjes.

Languedoc - Frankrijk - Deze wijn is een speelse droge rosé met een mooie frisheid met nuances van bosaardbeien, frambozen en rozenblaadjes.

Primitivo, Negramaro, Syrah, Chardonnay - Italië - Een aromatische en geparfumeerde roos met hints van zwart fruit, pruimen en gedroogde kruiden zoals tijm en rozemarijn.

Shiraz/Syrah, Viognier – Frankrijk - zachtroze rosé met verfijnde smaken van rode bessen, exotisch fruit en een tintje van honing.

Grenache - rhône - rood fruit, speels, lichte zuren, lekkere doordrinker

Languedoc - Frankrijk - Deze wijn beschikt over een rond en fruitig karakter. Is dieprood van kleur, in de neus rood fruit met lichte kruiden. In de mond bramen, lichte tannine en een klein zuurtje.

Languedoc - Frankrijk -Deze wijn beschikt over een rond en fruitig karakter. Is dieprood van kleur, in de neus rood fruit met lichte kruiden. In de mond bramen, lichte tannine en een klein zuurtje.

Primitivo - Italië - Intense aroma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, fullbodied met zachte tannines. Hij heeft een prachtige dieprode kleur.

Primitivo - Italië - vol sappig rood en zwart fruit, licht jaminnes, zachte tannines, krachtig

Nero D'Avola - Italië - Dominant zwart fruit, fijne zuren, droog, mooi in balans, aangename afdronk

Syrah, Grenache - Mont Ventoux - rood fruit, kruiden, zoethout

Tempranillo - Spanje - De kleur is purper tot kersenrood. De geur is rijk aan complexe aroma’s o.a. zwart bosvruchten, rokerige houttonen verweven met vanille en kruidigheden. De smaak is boordevol stevig en krachtig, zon gerijpt fruit met dynamiek, voldoende frisheid, mondvullend en beklijvende lengte

Merlot, Cabernet Sauvignon - Frankrijk - mooie donkere rode kleur, veel rood fruit met chocolade, koffie en cacao.

tomaat, look, paprika, komijn, peterselie

quinoa-venkelsalade, tuinbonen, feta, tomaat, munt, koriander

van aardbei

2 soorten tapenade - manchego - chorizo - dipkoekjes

quinoa-venkelsalade, tuinbonen, feta, tomaat, munt, koriander

noordzeevis, gerookte zalm, witte kool, witloof, kruidenkaas, room

*3 kazen, ei, spinazie of *gerookte zalm, kruidenkaas, spinazie

tonijn, tomaat, courgette, aubergines

tabouleh van parelcouscous

noordzeevis, gerookte zalm, witte kool, witloof, kruidenkaas, room

tonijn, tomaat, courgette, aubergine

spek, appel, ei

gésiers de canard, walnoten, spek

van aardbei